Вино и духи́
дегустация ароматов
Идея: показать, как сознание играет с нами в игры, воспринимая запахи, как рождаются эмоции и ассоциации, как это воплощается в разных формах. И получить удовольствие от гурманских экспериментов.
Вас ждёт сравнительная дегустация вина и парфюмерии с комментариями специалистов и живым обсуждением впечатлений.
Содержание мастер-класса
- Запахи в нашей жизни: как мы их оцениваем и как на них реагируем? Как работает наше обоняние? Понятия приятное\неприятное, сильное\слабое, стойкое\не стойкое
- Разговор о натуральном и синтетике: что лучше, дороже и круче? Эволюция «привлекательного». Амбра, мускус, феромоны и афродизиаки. Знакомство с этими ароматами и веществами. Животные ноты в красных винах (дегустация)
- Секрет успеха духов «Молекула» и знакомство с тем, из чего их делают.
- Дегустация вина, имеющего неоднозначные вещества в составе аромата. Работа с ассоциациями. «Скотный двор» в винах Долины Роны.
- Дегустация вин с яркими фруктовыми и ягодными нотами
- Дегустация вина с пряно-шоколадным букетом.
- Демонстрация веществ, на которых построена Шанель №5, оценка значимости окружения и композиции.
- Беседа о реальной и субъективной стоимости парфюмерии и вина. Нишевая и селективная парфюмерия, аукционные вина.
- Демонстрация веществ, формирующих винные ароматы.
- «Дегустация» цветочных и фруктовых духов. Поиск общего с вином и чистыми веществами. Винные ноты в духах.
- Снова о субъективном: тестируем вещества, встречающиеся в природе, вине и в кулинарии. Попытка угадать направление аромата. Обмен ассоциациями, обсуждение впечатлений.
- Как получать максимум удовольствия от вина и парфюмерии: Как выбирать вино и духи? Правильная подача вина (температура, бокал etc.) Правильное нанесение и ношение парфюмерии.
Конечно, раскрыть тему таких вселенных, как вино и парфюмерия, за 3 часа невозможно:) За это время мы коснёмся их ярких граней, посмотрим на ароматы с неожиданных ракурсов и получим уникальный опыт, который подтолкнёт нас к дальнейшим экспериментам.
Используем:
- специальный сет вин из высокоароматных сортов
- образцы духов
- сэмплы чистых веществ, формирующих узнаваемые ароматы в парфюмерии, винах и кулинарии.
Ведущие: Галина Анни, Илья Настенко
Регулярность: 2-3 раза в год
Ближайшая встреча:
Апрель 2024. Появится в расписании
Где? Кафе "Баловень"
Валовая ул. 11/19
5 мин. от м. Павелецкая
Цена: 12000р. /чел.
|
билет |
|
сертификат |
Сертификат – это право на посещение с открытой датой, действительное в течение 18 месяцев. Он позволяет подарить мастер-класс другим людям или зафиксировать стоимость для себя.
